Sauce zu Gravad Lachs

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

8
8
4

Teel.
Teel.
Teel.

Senf
Zucker
Honig
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
gut verrrühren reichlich gehackten Dill dazufügen langsam ! mit Öl
aufgießen ( der Senf wirkt als Emulgator ) bis die Viskosität
angenehm ist . Evtl. mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer etwas
Worcesterchire Sauce Abschmecken !
am : : 16.05.1999 in de.
rec.mampf

Stichworte:

Stichworte: ???
Erfasser: Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Axel


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