Zubereitung:
Der Teig darf nicht zu dick ausgerollt - die Früchte nicht gezuckert
sein. Marzipan dünn auf den Teig streichen und die halbierten
ungezuckerten Erdbeeren darauf verteilen und im Ofen bei 180 °C ca.
15-18 min backen. Die Tarte auskühlen lassen und mit Puderzucker
bestreuen. Quelle: Nord-Videotext, NDR 2-Kochstudio, Küche der
Provence, 07.06.1995

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