Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Rotzungen-Zucchini-Spieße auf asiatischen Spaghetti Dessert: Bananen-
Ingwer-Suppe Zubereitung der Hauptspeise: Rotzungen-Zucchini-Spieße
auf asiatischen Spaghetti Die Zucchini längs in Scheiben schneiden,
jeweils ein längs halbiertes Rotzungenfilet darüberlegen, auf
Holzstäbchen schlangenförmig aufspießen, würzen und in Olivenöl
anbraten. Die Spaghetti in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen,
abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Für die Soße Weißwein
mit ausgepreßtem Orangensaft und einer Ecke Brühwürfel reduzieren,
mit geschnittener Peperoni, Knoblauch, etwas geriebenem Ingwer und
frischen Kräutern verfeinern und über die angerichteten Spaghetti
geben. Die Bambusschößlinge in Würfel schneiden, mit den
Broccoliröschen in Olivenöl anbraten, würzen und mit einem Schuß der
Spaghettisoße ablöschen. Alles auf einem flachen Teller anrichten
und mit einem Basilikumblatt garnieren.

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

Stichworte: ???