Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Blumenkohlcremesuppe Madame Dubary Hauptspeise: Rinderbrust
Johannisbeer Zubereitung der Hauptspeise: Rinderbrust Johannisbeer
Rinderbrust in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten, mit etwas
Pfeffer würzen. Mit Weißwein ablöschen, Sojamilch und ein Schuss
Sahne dazu. Einköcheln lassen. Frischen Schnittlauch und Petersilie
kleinschneiden und zum Fleisch geben. Johannisbeeren abstrunken,
kurz in Butter ansautieren und zu dem Fleisch geben. Mit in Wasser
angerührter Stärke binden. Käse raspeln und mit etwas Sahne
vermengen. Erbsen in eine hitzefeste Form geben und im Ofen
überbacken.

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