Zubereitung:
Rhabarber in 1 cm lange Stücke schneiden, mit Zitronenschale und
Naturvanille in wenig Wasser ca. 5 Minuten bei milder Hitze dünsten
und abkühlen lassen.

Bananen zerdrücken, mit Honig schaumig schlagen und unter den
Rhabarber ziehen.

Kompott mit gerösteten Mandelblättchen bestreut servieren.

Tip: Verwenden Sie möglichst voll ausgereifte Bananen. Dieser
Kompott schmeckt sehr gut zu süssen Gries, Reis oder Hirsegerichten.
* Quelle: Aus UGb-Forum 2/94 Hans-Peter Schneider abgetippt von
Frank Lepper Erfasser: Frank Datum: 08.08.1995 Stichworte: Kompott,
Rhabarber, Banane, P4

Stichworte: Zutaten, Früchte, Rhabarber, Banane, P4, Kompott

Stichworte: Desserts