Zubereitung:
Möglichst reife Früchte schlichtet man recht fest, ohne die Beeren
von der Traube zu trennen, in die Konservengläser ein, gibt eine
Zuckerlösung, bestehend aus 3/4 kg Zucker auf 1 Liter Wasser, dazu
und kocht diese Früchte etwa 20 Minuten bei 80 Grad ein. Quelle:
Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung :
sämtlicher Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, :
Wanderlehrerin, Aussig; zur Verfügung gestellt von : Gunter
Thierauf erfasst: Sabine Becker, 20.
November 1998

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