Zubereitung:
Vollreife Quitten werden sauber abgerieben, geraspelt, und der Brei
wird einen Tag kaltgestellt. Dann wird das Püree auf ein
aufgespanntes Tuch zum abtropfen geschüttet, wobei der Saft langsam
ohne Druck ablaufen muss.
** Gepostet von Heidi Nawothnig Date: Sun, 18 Sep 1994 Erfasser:
Heidi Datum: 08.11.1994 Stichworte: Quitten, Säfte

Stichworte: Zutaten, Früchte, Quitten, Säfte

Stichworte: Getränke