Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Putenmedallions auf Gorgonzolasauce Dessert: Brombeercreme im Apfel
Zubereitung der Hauptspeise: Putenmedallions auf Gorgonzolasauce Die
Putenbrust in zwei Medallions schneiden, diese würzen, anbraten, mit
Gorgonzola bedecken und im Ofen überbacken. Die Kartoffeln schälen,
in feine Scheiben reiben und diese in einer Pfanne mit heißem Fett
ausbacken. Sahne in einem Topf reduzieren lassen, Schimmelkäse und
Weißwein dazugeben und einkochen lassen. Die Kartoffeln auf einem
Teller verteilen, die Putenmedallions und die Sauce darübergeben.

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