Zubereitung:
Die Beeren waschen, gründlich verlesen und abtropfen lassen.
Zusammen mit Zucker und Zitronensaft auf mittlerer Gasflamme unter
Rühren 20 Minuten kochen lassen. Nach der halben Kochzeit die
Orangenschale und die Gewürze dazugeben. Dann die
Preiselbeerkonfitüre in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und
sofort verschliessen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
* Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996 Erfasser: Lothar Datum:
29.01.1996 Stichworte: Gasherd, P1, August, Konfitüre, Preiselbeere

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Monat, August, Früchte,
Werkzeug, Einmachen, Preiselbeeren, Beeren, P1, Konfitüre,
Preiselbeere, Gasherd

Stichworte: Marmeladen