Zubereitung:
Fett schaumig schlagen. Eigelbe durch ein Sieb drücken, unterrühren.
Mehl, Zucker und Orangenschale unter die Masse kneten. 2 Stunden
kühlstellen.

Ofen auf 180GradC vorheizen. Teig 1/2 cm dick ausrollen.
Bluetenkringel mit 5 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein Blech mit
Backpapier legen, mit Eigelb bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen.
8 bis 10 Minuten abbacken.
* Quelle: BWZ Nr. 45 Erfasser: Lothar Datum: 16.11.1994 Stichworte:
Gebäck, Plätzchen, Weihnachten

Stichworte: Zubereitungsart, Jahreszeit, Backen, Festlichkeiten,
Weihnachten, Plätzchen

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen