VARIANTE 1
1
1
1
1
6
1
2
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Stange
kleine
kleine
kleine
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Porree
Glas Miracel Whip
Dose Ananas
Glas Sellerieraspel
Eier
Zwiebel
Äpfel
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VARIANTE 2
2
2
1
4
1
1
100
2
1
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mittelgr.
große
kleine
kleine
g
Teel.
Prise
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St. Porree
Äpfel
Zwiebel
Hartgekochte Eier
Gl. Selleriesalat
Dose geschn. Ananas
FÜR DIE MARINADE
Miracel Whip
Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Weinbrand
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Zubereitung:
Variante 1:
Den Porree in ganz feine Steifen schneiden (nur das Weisse
verwenden). Ananas, Eier, Zwiebel und Äpfel fein würfeln. Zutaten
mit Sellerieraspel und Miracel Whip in eine Salatschüssel geben und
mischen.
Variante 2:
Alle Zutaten klein schneiden. Aus den Zutaten die Marinade bereiten
und unter mit dem Salat vermengen.
Erfasser: Lothar Datum: 13.01.1993 Stichworte: Salate, Porree, Gemüse
Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Gemüse, Salat, Porree
Stichworte: Salate
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