1
3
500
200
0,50
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Essl.
g
g
Bund
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Knoblauchzehe; zerdrückt
Olivenöl
Champignons; geputzt
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Gekochter Schinken; in
- Streifen geschnitten
Petersilie; gehackt
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Zubereitung:
Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Champignons in die Pfanne geben,
10 Min. dünsten und gelegentlich umrühren. Mit Zitronensaft, Salz,
Pfeffer abschmecken. Den Schinken unterheben. Die Petersilie über
die Pilze streuen.
(Pro Portion ca. 315 kcal/1310 kJ)
Erfasser:
Datum: 31.03.1995 Stichworte: Hauptspeise, P3
Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht, Hauptspeise, P3
Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte
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