Zubereitung:
Mandeln in der trockenen Pfanne goldgelb rösten, Pflaumen halbieren,
entsteinen und einschneiden, Marzipanrohmasse in kleine Stücke
brechen, mit Butter, Zucker und 1 Prise Salz schaumig rühren, die
Eier darunterrühren, Mehl mit Backpulver und den Mandeln mischen und
unterrühren. Saftpfanne ausfetten, Teig gleichmässig daraufstreichen
und mit den Pflaumen belegen. 30-35 Minuten bei 200øC (Umluft 175øC,
Gas3), 2. Einschubleiste von unten. Den heissen Kuchen mit
Hagelzucker bestreuen. Zubereitungszeit: 45 Minuten Pro Stück ca.
261 kcal

Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen