Zubereitung:
Wasser mit Zucker aufkochen, 2 Minuten köcheln lassen, abkühlen
lassen und Zitronensaft zugeben (bei wenig sauren Beeren 2 tb, sonst
weniger). Die Beeren mit dem Sirup pürieren und durch einen Sieb
passieren.

Beachten: die Zuckermenge - 100 g - ist eine Richtmenge ! Falls
nötig, nach dem Pürieren Puderzucker zugeben. Die Mischung Muss sehr
süss schmecken !

Im Freezer gefrieren lassen.

Erfasser:

Datum: 09.11.1994 Stichworte: Desserts, P4

Stichworte: Menüfolge, Nachspeise, P4

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