Zubereitung:
Pfannkuchenteig Mit 1/4 l Wasser, Eiern und 1 EL Zucker nach
Packungsanweisung zubereiten. In jeweils 1 TL Öl auf 2 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 8 - 9 nacheinander 5 - 6 dünne Pfannkuchen
backen. Quark, saure Sahne, restlichen Zucker und die Zitronenschale
miteinander verrühren. Himbeeren und Heidelbeeren verlesen,
Johannisbeeren von den Stielen streifen. Quark auf die Pfannkuchen
streichen, mit jeweils der Hälfte der Beeren bestreuen und zu
Vierteln übereinanderschlagen. Restliche Beeren mit der Himbeersoße
mischen, die Palatschinken mit den Pistazien bestreuen. Die Soße
dazu reichen.

:Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 06 / 98
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen
(**) : : : Erfasst: Lothar Schäfer : :
(Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de) :Zusatz : :
: Zubereitungszeit : : 50 Minuten :Pro Person ca. :
471 kcal :Pro Person ca. : 1884 kJoule Stichworte: Zutaten,
Zubereitungsart, Sonstige Stichworte, Schwierigkeitsgrad, Menüfolge,
Früchte, Nachspeise, Informationen, Leicht, Werkzeug, Pfanne,
Pfannkuchen, Beeren, P6, :Notizen, (*), :, Quelle:, &, Rezepte, /,
der, Hamburgischen, Electricitätswerke, AG, :Zusatz,
Zubereitungszeit, Minuten, (**), Erfasst:, Lothar, Schäfer, (Lothar,
Schäfer@ruhr-uni-boc, de), :Pro, Person, ca, kcal, kJoule, 98, 06,
50, 471, 1884

Stichworte: Beere, Einfach, P6, Pfannkuchen, Süßspeise