Orangenkaffee (Alkoholfrei)

Kategorie: Gattung: Drink

Anzahl: 4 Portionen

50
400
300
50
4
40
g
ml
ml
ml

g
Bohnenkaffee
Wasser
Orangensaft
Herber Wodka
Eigelb
Zucker
Vanille; nach Geschmack

Zubereitung:
Einen Thermosbehälter mit siedendem Wasser ausspülen, den gemahlenen
Kaffee hineingeben, mit dem siedendem Wasser begiessen und den
Behälter für 10 Minuten dicht verschliessen. Anschliessend abseihen.
Eigelb mit dem Zucker und der Vanille schaumig rühren, langsam den
Kaffee dazugeben, dabei gut mit dem Schneebesen verrühren, dann
abkühlen lassen. Mit dem Orangensaft und dem Wodka vermischen und
kühl servieren.

Stichworte: Zutaten, Früchte, Eier, Orangen, Zitrusfrüchte, Eigelb

Stichworte: Getränke


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