Zubereitung:
Milch ankochen, Nudeln hineingehen, umrühren, 10 Minuten quellen und
abkühlen lassen.

Butter mit Puderzucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren.

Aprikosen abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Aprikosen mit
Zitronensaft und -schale, Eimasse und Rosinen unter die Nudeln geben.

Eiweiss steif schlagen und locker unterheben. Masse in eine
gefettete Auflaufform geben und in den kalten Backofen setzen.

E: Mitte. T: 200 'C / 40 bis 45 Minuten, 5 Minuten 0.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag
GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum:
18.04.1995 Stichworte: P4, Auflauf, Süssspeise, Nudel, Aprikose

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Früchte, Nachspeise, Auflauf, Nudeln,
Aprikose, P4, Teigwaren

Stichworte: Eintöpfe, Aufläufe