Mughal Garam Masala

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

120

4
2
2
3


Stangen
Essl.
Essl.
Teel.
Kardamomkapseln, schwarz
Oder ca. 200 grüne
Zimt (ca.7 cm lang)
Nelken, ganz
Pfefferkörner, schwarz
Muskatnuss, n. Belieben

Zubereitung:
Die Kardamomkapseln auspalen, d.h., die Hüllen sind Abfall. Die
Zimtstangen zerbrechen. Alle Zutaten zu mittelfeinem Pulver
vermahlen. Kühl und luftdicht verschlossen aufbewahren. Hält sich
mind. 2 Monate.

Stichworte: Länder, Asien, Indien

Stichworte: Gewürze


Rezept verwaltet von Kalorio! V4.03 [ registriert ]