Bauern Zwiebelsuppe

Kategorie: Gattung: Vorspeise

Anzahl: 4 Portionen

1
2


5,50
1
1
kg
Essl.


Liter
Bund
Bund
Zwiebeln
Margarine
Salz
Pfeffer
Fleischbrühe, Würfel
Petersilie
Schnittlauch

Zubereitung:
Zwiebeln schälen. In Scheiben schneiden. In heißer Margarine dünsten,
aber nicht bräunen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischbrühe
drübergießen. 60 Minuten kochen lassen. Abschmecken und gut
verrühren. Petersilie und Schnittlauch hacken. Zuletzt auf die Suppe
streuen. Heiß servieren. Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung:
60 Minuten Beilage: : Bauernbrot. Menü 1/151

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen


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