Mildes Curry-Pulver

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

2
16
8
16
4
8
Tassen
Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
Korianderkörner
Safran
Kreuzkümmel
Senfkörner
Pfefferschoten, rot
Mohnsamen

Zubereitung:
Pfefferschoten gut zerkleinern und mit den anderen Zutaten leicht
körnig mahlen. Gründlich mischen. Das Pulver in einem luftdichten
Gefäss aufbewahren. Quelle: Syed Abdullah : Indische Küche :
Heyne : ISBN 3-453-06330-9 erfasst: tom Stichwort: Indien

Stichworte: Länder, Zutaten, Asien, Gewürze, Indien

Stichworte: ???


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