Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Gefüllte Shii-Take-Köpfe Hauptspeise: Kalbsschnitzel an Rahm-
Kohlrabi Dessert: Milchreiscocktail Zubereitung des Dessert:
Milchreiscocktail Drei Portionen Reis (falls vorhanden Milchreis) in
gezuckerter Milch einkochen, mit einer Creme aus geschlagener Sahne,
Zucker, Honig, Zitronenabrieb und die Hälfte der Kirschmarmelade
verrühren und bis zur Hälfte in hohe Gläser füllen. Die übrige
Kirschmarmelade mit einem Schuß Weißwein verfeinern, die
abgeschütteten Mandarinenfilets unterheben und auf der
Milchreiscreme anrichten. Den ausgerollten Blätterteig in feine
Streifen schneiden, leicht in sich drehen, im tiefen Fett ausbacken,
mit Zimt und Zucker bestreuen und als Grissini in die angerichteten
Gläser geben.

Stichworte:

Stichworte: Desserts