Zubereitung:
Mandelstifte in einer trockenen Pfanne auf kleiner Gasflamme
goldbraun rösten. Wassermelone in Spalten schneiden, entkernen,
schälen und quer in Scheiben schneiden. Netzmelone halbieren,
entkernen, in Spalten und quer in Scheiben schneiden. Morzarellakäse
ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Melonen- und Käsescheiben auf
Tellern anrichten. Für die Sauce Wasser mit Zucker, Essig, Salz,
Sambal Ölek und Öl verrühren, auf die Melonen träufeln. Schnittlauch
in Röllchen schneiden und mit den Mandelstiften über den Salat
streuen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
* Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996 Erfasser: Lothar Datum:
08.01.1996 Stichworte: P4, Salat, Mai, Melone

Stichworte: Zutaten, Monat, Menüfolge, Mai, Früchte, Salat, P4,
Melone

Stichworte: Salate