8
140
1,20
4
8
800
|
g
kg
Essl.
Scheiben
ml
|
Eigelb
Zucker
Maronenpüree
Kirschschnaps
Gelatine
Sahne; geschlagen
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|
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, die Eigelb mit dem Zucker
schaumig schlagen und die aufgelöste Gelatine, den Kirsch und das
Maronenpüree unter die Eigelbmasse heben. Zum Schluss die
geschlagene Sahne darunterziehen und mindestens eine Stunde kühl
stellen.
am : : 19.10.1999 in de.rec.
mampf
Stichworte:
Stichworte: Desserts
Erfasser: Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Lisa
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