Leber-Fleisch-Pastete (bessarabisch)

Kategorie: Gattung: Vorspeise

Anzahl: 4 Portionen

250
250
2
40

g
g

g

Schweineleber
Schweinebraten (gegart)
Zwiebeln
Butter
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Leber weichkochen. Zwiebeln würfeln. Schweinebraten in kleine Stücke
schneiden und zusammen mit der Leber durch den Wolf drehen. Butter
schaumig rühren, mit der Lebermasse vermengen und abschmecken. Vor
dem Servieren kalt stellen.
** Gepostet von Andrea Widmann Date: Sun, 25 Jun 1995 Erfasser:
Andrea Datum: 08.08.1995 Stichworte: Vorspeisen, P4

Stichworte: Menüfolge, P4, Vorspeise

Stichworte: Vorspeisen, Suppen


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