Zubereitung:
Bananen schälen u. in 1cm dicke Scheiben schneiden, Öl in schwerem
Topf oder beschichteter Pfanne erhitzen, darin Kurkuma u. Kümmel 3
min. rösten, Bananen, Salz u. roten Pfeffer dazugeben, vorsichtig
umrühren, 10 min. auf kl. Flamme kochen, Curry und Joghurt dazugeben
u. weitere 10 min. kochen.

Vorsicht! bei diesen Mengenangaben wird das Curry sehr trocken u.
brennt leicht an. Ich liebe es mit mehr Sosse und nehme deshalb mehr
Joghurt u. entsprechend auch mehr Gewürze.

Dazu gibt's natürlich Reis (und bei mir auch noch ein anderes Curry,
z.B. mit Fleisch)

Erfasser: Jane Datum: 22.03.1993 Stichworte: News, News, Bananen,
Indisch

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Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte