Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Kürbissuppe
in Kürbisschale Hauptspeise: Gegrillte Schweinefiletmedaillons mit
Kartoffelkörbchen Zubereitung der Suppe: Kürbissuppe in Kürbisschale
Den Kürbis halbieren, aushöhlen, mit Wasser füllen und im Ofen bei
150°C vorwärmen. Die andere Hälfte schälen, würfeln, mit Salz,
Pfeffer und Curry würzen und mit einem Stück Gemüsebrühe in Olivenöl
ansautieren. Danach mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen und
pürieren. Die Suppe statt des Wassers in die vorgewärmte
Kürbishälfte füllen und mit frischer Petersilie bestreuen.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen