Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Tempurasprossen Hauptspeise: Schweinemedaillons in pikanter
Hoisinsoße Dessert: Kürbis-Frühlingsrollen auf Überraschungssoße
Zubereitung des Dessert: Kürbis-Frühlingsrollen auf
Überraschungssoße Das Kürbisfruchtfleisch würfeln, in braunem Zucker
karamelisieren, mit Honig verfeinern, in die
Frühlingsrollenteigblätter füllen, einrollen, mit Eigelb bestreichen
und fritieren. Die Schokolade des Überraschungseis über einem heißen
Wasserbad schmelzen und als Spiegel auf einem flachen Teller
ausstreichen. Die Karambole in Scheiben schneiden, in braunem Zucker
karamelisieren und sternförmig um den Soßenspiegel garnieren. Die
gebackenen Kürbistaschen in den Soßenspiegel setzen und mit
Puderzucker und Minzblättern garnieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts