Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Kräckerwaffeln Hauptspeise: Lammkoteletts in Knoblauch-Feigen-Soße
Zubereitung der Vorspeise: Kräckerwaffeln Einen Waffelteig aus
zerstoßenen Kräckern, Mehl, Milch, 3 Eiern und Salz zubereiten, in
einem Waffeleisen ausbacken und auf einem flachen Teller anrichten.
Den gewaschenen Rucola mit einer Vinaigrette aus zwei Teilen
Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer nappieren und auf
der Waffel anrichten. Die Oliven, eine halbe Zwiebel, ein paar
Sardinen und einen Teil vom Gorgonzola in kleine Würfel schneiden,
verrühren und am Tellerrand garnieren.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen