Kotelett auf Tomaten

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

4
2
1


2


große
kg


Essl.

Koteletts
Zwiebeln
Tomaten, klein
Salz
Pfeffer
Öl
Oliven, schwarz
Oregano oder Basilikum

Zubereitung:
Zwiebeln hacken und auf geöltem Blech verteilen, während der
weiteren Arbeiten im Ofen vorgaren. Tomaten überbrühen, häuten und
halbieren. Mit der Schnittseite auf die Zwieben legen, würzen.
Darauf die vorbereiteten Koteletts betten. Nach Belieben zwischen
die Tomaten Oliven schieben und Oregano daraufstreuen. Ca. 20
Minuten bei 280 Grad C backen. Quelle: meine familie & ich erfaßt:
Sabine Becker, 26. Januar 1997

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Schwein

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte


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