1
1
1
4
4
250
|
Teel.
Essl.
Essl.
g
|
Eigelb
Senf
Zitronensaft
Knoblauchzehen
Olivenöl
Speisequark
Salz, Pfeffer aus der Mühle
|
|
Zubereitung:
Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen
abziehen, fein gewürfelt hinzugeben. Speisequark unterrühren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
* Passt zu: Fisch, Fleisch, als Fonduesauce etc.
Erfasser: Wolfgang Datum: 31.07.1994 Stichworte: Knoblauch, Fondue,
Fisch
Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Fisch, Gewürze, Werkzeug,
Knoblauch, Fondue
Stichworte: Saucen, Marinaden
|