2
8
4
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kg
große
große
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Hackfleisch
Zwiebln; klein gewürfelt
Dose Tomaten; oder selbst
Geschälte frische Tomaten
Öl; zum Anbraten
Rosmarin
Thymian
Basilikum
Salz
Pfeffer
Chillipfeffer; evtl. oder
- Chilipulver
Tomatenmark; evtl. etwas
Rotwein; evtl.
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Zubereitung:
Zwiebeln. Öl und Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Mit
Rotwein, oder gleich den Tomaten 'ablöschen'. ca 15 Minuten vor sich
hinköcheln lassen. Mit der Gewürzsammlung würzig, aber nicht scharf
abschmecken. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) :
Gepostet: neko@sleepy.greenie.muc.de (Simone : :
Demmel) am 22.02.2000 in de.rec.mampf
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