Kiwicarpaccio mit Mandarinenzabaione

Kategorie: Gattung: Nachtisch

Anzahl: 4 Portionen

KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,67
8
4
4
8
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8

Pack.
Pack.

Gläser
Dosen

Bataten
Blumenkohl
Broccoli
Kiwis
Oliven grün
LIBBYS Mandarinen
Schweinefilets
Tomaten
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MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de

Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Schweinefleischbörse mit Benedektinekartoffeln Dessert:
Kiwicarpaccio mit Mandarinenzabaione Zubereitung des Dessert:
Kiwicarpaccio mit Mandarinenzabaione Aus dem Mandarinensaft und
Eiern über einem Wasserbad eine Zabaione aufschlagen. Eine Kiwi
sternförmig halbieren, die zweite Kiwi schälen und in Scheiben
schneiden. Die beiden Kiwihälften in die Mitte des Desserttellers
geben, die Scheiben und die Mandarinenstückchen abwechselnd im Kreis
darum auslegen und mit der Zabaione verzieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts


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