4
8
4
4
8
|
Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
|
Chinakohl (250 g)
Salz
Zucker
Getr. rote Chilischoten;
- zerstoßen
Dunkles Sesamöl
MMMMM--------------------------------QUELLE------
-
- essen & trinken 6/96 -
- Rez. von Young-Jä Lee -
- erfasst: P. Hildebrandt
|
|
Zubereitung:
Kohl längs vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk
herausschneiden. Kohl mit dem Salz einreiben und mindestens 6
Stunden abgedeckt marinieren. Kalt abwaschen und trockentupfen.
Zucker, Chili und Öl darübergeben und mit den Händen einreiben.
Stichworte: Länder, Asien
Stichworte: ???
|