Zubereitung:
Linsen im kalten Wasser 3 Stunden einweichen. Zwiebel in Würfel
schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel darin andünsten. Reis und
abgetropfte Linsen hinzufügen und mit heißem Wasser bis auf 2 cm
über Zutatenhöhe auffüllen. Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Curry,
Ingwer und Salz unterrühren, ankochen und 25 bis 30 Minuten
fortkochen. Zwiebel in Ringe schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel
goldbraun darin braten. Eier halbieren und mit den Zwiebeln auf dem
Kedgeree anrichten.

: Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997 :Notizen (**) : :
: Erfasst von Lothar Schäfer Stichworte: Länder, Zutaten, Asien,
Reis, P4, :Notizen, (*), :, Quelle:, (**), Lothar, Schäfer, Erfaßt,
von, Elektro-, und, Rezeptkalender, 1997

Stichworte: Asien, P4, Reis :Notizen (*) : :