Zubereitung:
1. Die Kartoffeln (am Vortag kochen) grob raspeln.

2. Eigelb mit Zucker, Salz und V-Zucker schaumig rühren. Die
Kartoffeln dazugeben und ca. 5 min. mitrühren.

3. Haselnüsse, Griess und Backpulver vermischen, nach + nach unter
die Kartoffelmasse ziehen.

4. Eiweiss zu Schnee schlagen und unterheben.

5. Springform von 26 cm Durchmesser einfetten, mit Griess bestreuen.
Den Teig einfüllen und im auf 175-200GradC vorgeheizten Ofen 50-60
min. backen.

6. Die Schokolade zerbröckeln, mit heissem Wasser übergiessen, etwas
stehenlassen, das Wasser bis auf 2 El. abgiessen und verrühren. Die
Torte mit dem Guss überziehen.
** Gepostet von Kathrin Theissen Date: Mon, 14 Nov 1994 Erfasser:
Kathrin Datum: 02.02.1995 Stichworte: Kartoffelgerichte, Kuchen,
Torten

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Gemüse, Kuchen, Kartoffeln,
Torten, Kartoffelgerichte

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen