Kartoffelbrei

Kategorie: Gattung: Beilagen

Anzahl: 4 Portionen

750
0,25
20

g
Liter
g

Kartoffeln, frisch gekocht
Kochendheisse Milch
Kalte Butter
Spur Muskat
Salz

Zubereitung:
Kartoffeln pellen, heiss durchpressen. Milch und Butter nach und
nach mit dem Schneebesen darunterrühren. Mit Salz und Muskat
abschmecken.

29.01.1994

Erfasser:

Datum: 23.02.1995 Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1

Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Menüfolge, Gemüse,
Grundrezept, Kartoffeln, Beilagen, P1

Stichworte: Beilagen


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