4
80
8
4
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g
Scheiben
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Kalbsteaks a 150 g
Etwas Weizenmehl
Salz
Butter
Eier
Pfeffer
Toast
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Zubereitung:
Die Kalbsteaks gut ausklopfen und mit Salz und weissem Pfeffer
würzen. In Mehl wenden, andrücken und in etwas Butter langsam braten.
In der Zwischenzeit aus Eiern und der restlichen Butter vier
Omelettes herstellen. Die Kalbsteaks damit umhüllen und auf dem
getoasteten Brot anrichten.
4 Portionen = 2212 kcal = 553 kcal/Person.
Stichworte: Fleischgerichte
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