Kalbssteak Pariser Art auf Toast

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

4


80
8

4



g


Scheiben
Kalbssteaks a 150 g
Etwas Weizenmehl
Salz
Butter
Eier
Pfeffer
Toast

Zubereitung:
Die Kalbssteaks gut ausklopfen und mit Salz und weissem Pfeffer
würzen. In Mehl wenden, andrücken und in etwas Butter langsam braten.

In der Zwischenzeit aus Eiern und der restlichen Butter vier
Omelettes herstellen. Die Kalbssteaks damit umhüllen und auf dem
getoasteten Brot anrichten.

4 Portionen = 2212 kcal = 553 kcal/Person.

Stichworte: Fleischgerichte


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