Zubereitung:
Gedörrte Aprikosen im Orangensaft 10 Minuten weichkochen und
auskühlen lassen.

Falls nötig, Aprikosen halbieren und entsteinen; in Schnitze
schneiden und mit Zucker, Joghurt und Bittermandelaroma pürieren.

Rahm steifschlagen und mit dem Aprikosenpüree vermengen.

Mandelblättchen hellbraun rösten und die Creme damit garnieren.
* Quelle: Beatrice Äpli, in Orella, Heft 6, 1994 Erfasst von Rene
Gagnaux, 27.05.1994 Erfasser: Rene Datum: 10.06.1994 Stichworte:
Süssspeise, Kalt, Joghurt, Aprikose, P4

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Früchte, Nachspeise, Aprikose, P4,
Joghurt, Kalt, Milchprodukte

Stichworte: Desserts