13 1/3 Gramm Staudensellerie
0,13 klein. Zwiebel
0,13 Rote Chilischote
0,26 Knoblauchzehen
23 Gramm Maismehl
16,66 Gramm Weizenmehl
0,06 Pack. Backpulver
0,13 Ei
Salz
Pfeffer
6,66 ml Milch
Öl zum Braten
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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-- essen & trinken 2/95
-- erfasst von Petra Holzapfel

Zubereitung:
Frühlingszwiebeln. gelbe Paprikaschote, Staudensellerie, Zwiebel und
Chilischote fein hacken, Knoblauchzehen durchpressen. Alle
vorbereiteten Zutaten mit Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Ei, Salz,
Pfeffer und Milch zu einem Teig verkneten, zu Kugeln formen, etwas
flach drücken und in einer Pfanne mit heissem Öl bei mittlerer Hitze
auf jeder Seite 2 Minuten braten.

Stichworte: Länder, USA, Nordamerika, Amerika

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte