Zubereitung:
Das Hühnerfleisch in Stücke oder Streifen schneiden. Die
Knoblauchzehe zerquetschen. Aus der Sojasauce und allen anderen
Zutaten (ausser dem Sesamsamen) eine Marinade rühren und das
Hühnerfleisch mindestens 1 Stunde darin einlegen. Herausnehmen,
leicht abtrocknen und auf Fonduegabeln oder Holzspiesschen in
heissem Öl braten. Die Marinade mit 1-2 Esslöffeln Sesamensamen
erhitzen und in Schälchen vor jeden Gast stellen. Man taucht seinen
Hühnerbissen in die Sauce, bevor man ihn isst.

Stichworte: Länder, Asien, Korea

Stichworte: Geflügelgericht