800
333
1
2
133
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g
g
Teel.
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Himbeeren
Gelierzucker für;
- Light-Konfitüren 3+1
Zitrone
Flüssige Vanille-Essenz
Campari
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Brigitte 15/95 -
- erfaßt: Petra Hildebrandt
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Zubereitung:
Himbeeren abspülen, zerdrücken und mit 300 ccm Wasser aufkochen.
Durch ein Mulltuch gießen und gut ausdrücken. Einen halben Liter
Fruchtsaft abmessen und zusammen mit Gelierzucker, Zitronensaft und
Vanille-Essenz aufkochen. Drei Minuten sprudelnd kochen lassen.
Campari dazugießen und nochmals aufkochen. Heiß in Gläser füllen und
verschließen.
Stichworte:
Stichworte: Marmeladen
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