Zubereitung:
Butter in der Pfanne erhitzen, die Hähnchenbrust von beiden Seiten
braun werden lassen und aus der Pfanne nehmen. Bratensatz mit
Whiskey und Zitronensaft ablöschen. Sahne und Senf unterrühren und
unter rühren kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchenbrust in der Sauce bei geringer Hitze durchziehen lassen.

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Geflügel, Huhn

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