Zutaten:
500 Gramm Haferflocken
1/2 Ltr. Milch
12 Essl. Zucker
Abgeriebene
-- Zitronenschale von 1/2
-- Zitrone
4 Prisen Salz
8 Essl. Butter
8 Eier

======================QUELLE======================
Waffeln und Crêpes Econ
Taschenbuch Verlag
Heinrich F. Otto Erfaßt
von Carsten Wenzler

Zubereitung:
Haferflocken mit kalter Milch übergießen, 2 Stunden qüllen lassen.
Zucker, Zitronenschale, Salz, weiche Butter und Eigelbe unterrühren.
Eiweiße steif schlagen und unterheben. Goldbraune Waffeln backen.

Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen