Zubereitung:
Kohlrabi putzen und in Streifen schneiden, in wenig Wasser
gardünsten, würzen und Butter dazugeben, mit Petersilie bestreuen.

Hackfleisch mit Eiweiss, Semmelbrösel, gehackter Zwiebel und
Gewürzen vermischen, zu einem Braten formen und in heissem Öl braten.

Dazu: Petersilienkartoffeln und Kopfsalat

Quelle: Südwest-Text (S3-Videotext)

18.12.1993

Erfasser:

Datum: 23.02.1995 Stichworte: Fleisch, Gemüse, P4

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Gemüse, P4

Stichworte: Fleischgerichte