Zutaten:
1 klein. Knoblauchzehe
50 Gramm Geröstete Erdnüsse
1 klein. Rote Chilischote
1 Essl. Sojasoße; evt. mehr
1/2 Essl. Honig; flüssig
3 Essl. Limettensaft
Krorianderzweige
2 Essl. Wasser

======================QUELLE======================
Vital erfaßt von:
I.Benerts 19.09.97

Zubereitung:
Knoblauch schälen, mit den Erdnüssen im Mixer fein zermalen.
Chilischote entkernen, fein hacken. Nüsse mit Chili, Sojasauce und
heißem Wasser, Honig und Limettensaft glatt verrühren. Koriander
hacken, unterrühren und abschmecken. Statt Öl werden für diese Soße
Nüsse püriert. Das enthaltene Fett sorgt für Geschmack, gesunde
ungesättigte Fettsäuren und Vitamine.
:Pro Person ca. : 90 kcal :Pro Person ca. : 377 kJoule :Eiweis : 3
Gramm :Fett : 6 Gramm :Kohlenhydrate : 3 Gramm :Cholesterin : 0 mg
:Zubereitungs-Z.: 10 Minuten

Stichworte:

Stichworte: Saucen, Marinaden