Zubereitung:
Zwiebel fein würfeln, in Butter hellgelb dünsten. Grünkernmehl in
Gemüsebrühe einrühren, mit Lorbeerblatt aufkochen und unter Rühren
10 Minuten auf der Platte ausquellen lassen. In die abgekühlte Masse
Ei, Gouda, Gewürze rühren. Der Teig muss so fest sein, dass mit
nassen Händen kleine Frikadellen geformt werden können. In
Paniermehl (oder Grünkernmehl) wenden, in Butter oder Öl hellbraun
braten.

Beilagen : Salat oder warmes Gemüse, Tomatensauce
* From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel Datum: 25.05.1993 Stichworte: ZER, Vegetarisch,
Grünkern

Stichworte: Zutaten, Gemüse, Vegetarisch, Grünkern, ZER

Stichworte: Sonstiges