Zutaten:
============================ ZUTATEN ============================
1/2 Litr. Milch
4 Eier
; Salz
1 Spur Pfeffer
Kräuter
-- bei Bedarf
1 Weissbrot
-- kann auch Graubrot oder
-- Toastbrot sein
Butter oder Margarine
-- für die Pfanne

========================== BEI BEDARF ==========================
Käsescheiben
-- pro Scheibe Brot 1 Käsescheibe
Schinken
-- wie Käsescheiben

======================QUELLE======================
Überarbeitet für Kalorio

Zubereitung:
In einer grossen Schüssel geben wir Milch, Eier, Salz und Pfeffer
nach Geschmack. Dazu können wir noch Kräuter geben - muss aber nicht
sein! Das Ganze gut durchrühren, so dass eine schöne flüssige Masse
entsteht. Darin kommen nun die einzelnen Scheiben Brot, werden
gewendet und in der vorher aufgeheizten Pfanne mit ein wenig Fett
gebacken. Wenn eine Brotseite gebacken ist, wenden wir das Brot. Wir
können wir noch eine Scheibe Käse drauflegen. Genau so gut geht's
auch mit Schinken - muss aber nicht sein.

Stichworte: Eierspeisen
Erfasser: Josef Wolf@ 2:246/1810.10
Quelle: Überarbeitet für Kalorio