Zubereitung:
Die Bohnen werden geputzt, gewaschen, in den Schnellkochtopf gegeben
und mit O,1 l Öl übergossen. Sie müssen nicht zerkleinert werden.
Die in Spalten geschnittenen Tomaten, die Zwiebel und der Knoblauch
werden hinzugegeben. Mit Salz, Pfeffer und ein wenig Bohnenkraut
wird gewürzt. Schließlich, wird 0,1 l Wasser daraufgegossen. Der
Schnellkochtopf wird geschlossen und das Gemüse 25 - 30 Minuten
gedünstet. Dann gibt man alles in eine Schüssel, bestreut es mit
geriebenem Käse und kann das Gericht je nach Geschmack mit in
Streifen geschnittenem geräuchertem Fleisch vermischen.

Stichworte: Länder, Europa, Ungarn

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte