Zubereitung:
Pflaumen unter lauwarmem Wasser gründlich waschen und danach
abtrocknen. mit einer Nadel rundherum einstechen, damit der Armagnac
später gut ins Fruchtfleisch einziehen kann.

Abwechselnd mit Zucker und Gewürzen in einen grossen Steinguttopf
schichten, Alkohol darübergiessen. Mit einem Korken oder Einmachhaut
gut verschliessen. 6-8 Wochen ruhen lassen.

Erfasser: Lothar Datum: 13.01.1993 Stichworte: Pflaumen, Armagnac

Stichworte: Zutaten, Früchte, Alkohol, Pflaumen, Schnaps, Armagnac

Stichworte: Getränke